紅酒在家中存放如何才能保證它的品質，的毋容置疑就是酒柜了，但是家中購置的酒柜怎么挑選呢？
一、為什么要買酒柜？
其實如果你對紅酒的收藏比較在意的話就會知道，紅酒的理想儲存溫度是10到18攝氏度，濕度是65到75攝氏度，而且需要恒溫的環境。
冰箱雖然可以達到一定的要求，但是很難達到恒溫這一點的要求，當然如果不是經常喝紅酒，或者對紅酒沒有那么高的要求的話，我是不建議買酒柜的。
但是如果長期喝紅酒的話，備一個是劃算的投資，下面就主要講一下如何在網上挑選合適的酒柜。
二、如何挑選一款酒柜？
如果不經常喝酒，或者本身酒就不多，但是想要讓它有一個好的儲存環境，可以買個電子酒柜；經常喝的話，就要考慮到容量。
1.制冷方式
現有的酒柜一般分為電子酒柜和壓縮機酒柜兩種。
電子酒柜：
優點：沒有壓縮機的運行，所以相對而言重量上沒有那么重，也沒有振動，自然噪音也會比較小。缺點：制冷的速度比較慢，容易損壞，使用周期短。
壓縮機酒柜：
優點：制冷速度快，同時制冷效果好。可使用的周期長，一般可以使用5年時間。
由于自己之前吃過電子酒柜的虧，買來不到幾個月就壞了，里面放著的丹鳳陳釀干紅葡萄酒，想讓溫度降下來，好好給我存著，結果溫度一直降不下來。所以有條件的話還是購買壓縮機酒柜吧。
2.壓縮機
一個壓縮機酒柜的好壞，就取決于它的壓縮機，之前我講過的紅酒知識不知道大家還記得沒有，冰箱不適合儲存紅酒的一大原因就是在開關冰箱的時候會產生明顯的震動，這種震動就會影響整個酒的品質。
如果一款酒柜的壓縮機不夠安靜，酒柜里的架構又不夠穩定的話，那酒柜在運作的過程中就會產生震動，從而帶動整個酒體震動，這樣珍藏的紅酒就可能被震醒，等到開瓶的時候口味就會大幅下降。
3.溫控系統
一個好的酒柜會將酒柜的溫度緩慢的下降和調節到所需要的的溫度，讓敏感的紅酒不能夠察覺，這也是為什么冰箱在儲存紅酒的時候說不適合長久性儲存的一大原因。
不好的酒柜會迅速的把酒柜溫度從高溫降到低溫，如一個小時內把溫度從30降到16攝氏度，這其實就是太快了，迅速的溫度變化，對紅酒來說并不是好事。
4.玻璃門
一款好的酒柜，柜門是可以過濾掉紫外線的，葡萄的玻璃的話效果就會差很多。