冷凍展示柜:挑選家用紅酒柜的小技巧
2022.07.07
中國是四大文明古國之一,古埃及、古印度、古巴比倫、中國,只有中國保留著上下五千年的文化傳統,其中包括酒文化。中國從古至今都是糧食大國,善用糧食發酵釀酒,再用蒸餾法提純,制成高度白酒,其白酒原漿酒的度數可達70-80度,需要勾兌水后才能飲用。士農工商都喜好飲白酒,當“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”“我有一壺酒,足以慰風塵”等與酒有關的千古絕句一出,讓白酒文化印上了中國式的浪漫。
白酒再好也不可多飲,白酒中的酒精會刺激神經,長期大量飲酒會導致反應遲鈍、記憶力衰退,以及肢體震顫等癥狀,還會對胃、肝造成傷害。所以近年來,很多國人為了健康著想,改喝紅酒。紅酒如女人,是有生命且嬌貴的,不像白酒一樣常溫下即可存放,紅酒需要的酒窖或紅酒柜來儲存才能保存其的風味。
紅酒柜可分為家用款、商用款、訂制款,家用款紅酒柜有幾百元的,有幾千元的,還有幾萬元的,那該如何選擇一款適合自己的紅酒柜呢?要根據存酒時長、存酒量和存酒種類來選擇,存酒時長是指用戶購買紅酒的用途,是短期內喝掉還是長期來儲存,如果是短期內喝掉建議選擇海爾的小容量酒柜,長期儲存建議選擇美溫庫恒溫風冷酒柜。存酒量就很容易理解了,用戶存酒量多就買容量大的,反之購買小酒柜即可。存酒種類是指用戶的存酒含有哪幾個種類,如果您的存酒中既有紅葡萄酒又有白葡萄酒,建議您選擇雙溫區的酒柜,因為紅葡萄酒的存放溫度是在10-16℃,而白葡萄酒的存放溫度是在7-10℃,所以需要兩個溫區按分類來儲存。